¡Oh, mamma!
Este libro nace del amor y la ilusión de un grupo de chefs italianos y franceses convencidos de que en París se podía servir la auténtica comida de las mamás italianas. Aquí el lector encontrará todo lo que hay que saber sobre cocina transalpina: el aperitivo, la pizza, la pasta y un sinfín de recetas tradicionales y creativas reinterpretadas con espíritu desenfadado y práctico; los mejores ingredientes y productos típicos que harán las delicias del paladar más exigente; y un compendio completísimo de lo que convierte la comida italiana en un placer sin igual para los sentidos.
- Editorial: Lunwerg |
- Páxinas: 480 |
- Dimensións: 190x250 |
- Idioma: castelán |
- Tradución: GALLART IGLESIAS, DOLORS |
- ISBN: 978-84-16890-31-6 |