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ADRIA, FERRAN

Cócteles, coctelería y bartenders

El primer volumen del Sapiens de los Cócteles es un apasionante compendio de reflexiones, comparativas y pensamientos que permiten comprender los fundamentos de la profesión del bartender: ¿Qué son los cócteles? ¿Cuáles son los momentos de consumo? ¿Cómo han evolucionado durante la historia? ¿Cómo se clasifican? ¿Qué personajes se deben conocer?
  • Editorial: Bullipedia |
  • Páxinas: 328 |
  • Dimensións: 230x330 |
  • Idioma: castelán |
  • ISBN: 978-84-09-05125-0 |