Mugaritz. Sin pan ni postre

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Mugaritz. Sin pan ni postre

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Cada ano o equipo de Mugaritz traballa a porta pechada para deseñar unha proposta gastronómica diferente, despoxándose de todo, para volver comezar case desde cero. Cada tempada constitúe un salto ao baleiro imprevisible. Un camiño repleto de preguntas, un desafío creativo que comparte cos comensais curiosos convidándoos a abrir a mente e non só a boca.

  • Título orixinal: Mugaritz. Sin pan ni postre
  • Ano: 2024
  • Duración: 95 minutos
  • Idioma orixinal: Español
  • Dirección: Paco Plaza
  • Guión: Paco Plaza, Mapa Pastor
  • Montaxe: Mapa Pastor
  • Son: Mayte Cabrera, Gabriel Gutiérrez
  • Música: Mikel Salas
  • Fotografía: Adrián Hernández
  • Produtora: Movistar Plus+ (España)
  • Distribuidora: Avalon
Premio Culinary Zinema (SSIFF 2024)