Mugaritz. Sin pan ni postre

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Mugaritz. Sin pan ni postre

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Cada año el equipo de Mugaritz trabaja a puerta cerrada para diseñar una propuesta gastronómica diferente, despojándose de todo, para volver a empezar casi desde cero. Cada temporada constituye un salto al vacío imprevisible. Un camino repleto de preguntas, un desafío creativo que comparte con los comensales curiosos invitándolos a abrir la mente, no solo la boca.

  • Título original: Mugaritz. Sin pan ni postre
  • Año: 2024
  • Duración: 95 minutos
  • Idioma original: Español
  • Dirección: Paco Plaza
  • Guión: Paco Plaza, Mapa Pastor
  • Montaje: Mapa Pastor
  • Sonido: Mayte Cabrera, Gabriel Gutiérrez
  • Música: Mikel Salas
  • Fotografía: Adrián Hernández
  • Productora: Movistar Plus+ (España)
  • Distribuidora: Avalon