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Bourdain, Anthony

Appetites

El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo para construir en este libro un repertorio de los platos que según él todos deberíamos conocer y saber cocinar. Escrito al más puro estilo incorrecto que tanto le caracteriza y con un gran sentido del humor, las recetas están pensadas para que puedan prepararse en casa sin problema y para impresionar a los invitados.
  • Editorial: Planeta |
  • Páginas: 304 |
  • Dimensiones: 195x254 |
  • Idioma: castelán |
  • Traducción: BARGALLO CHAVES, EVA |
  • ISBN: 978-84-08-16511-8 |