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La ciencia de las verduras
El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller La ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne.
- Editorial: Gribaudo |
- Páginas: 280 |
- Dimensiones: 190x230 |
- Idioma: castelán |
- Traducción: Cornelis, Marc |
- ISBN: 978-84-17127-90-9 |
