En noviembre de 2014, el cociñeiro de O Grove Javier Olleros tiene que cerrar su prestigioso restaurante Culler de Pau, poseedor de una estrella Michelin. Una situación incontrolable llevaba camino de arruinar su vida y la de su familia hasta que Javier decide darle la vuelta y convertila en la realización de su sueño profesional. En estos momentos de incertidumbre e ilusión somos testigos de su proceso de búsqueda, y descubrimos sus raíces: la figura del padre y la diáspora; O Grove, península-isla; una juventud difícil; la lucha contra la injusticia; y la continua búsqueda del equilibrio.

Con presentación y coloquio.